食醋是人們飲食中最常用的一種調(diào)味品，有許多保健功能。具有抗菌消炎、解毒殺蟲、健胃消食、軟化血管、消除疲勞等功效，對葡萄球菌、大腸桿菌、革蘭氏陰陽性菌、白色念珠菌、鴿毛滴蟲，有較強的殺傷力和抑制有害菌生長的作用。醋是酸性的，在體內(nèi)代謝后是堿性。食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗體內(nèi)的脂肪，而且能使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進行。雖然好處多多，但也不能忽視醋的副作用而隨意大量使用或與某些西藥同時使用或與其它物質(zhì)同時合用。

       食醋禁配活菌

       活性菌包括益生素、酵母菌、啤酒酵母、安琪酵母、活菌m6微生態(tài)生物制劑、乳酸菌水溶劑等(這是有益菌種不是藥品)。具有多種有益于信鴿生長發(fā)育的有益菌群組。能改善胃腸功能，調(diào)節(jié)腸道生態(tài)平衡，增強抗病力，提高免疫力，增加多種維生素和酶幫助消化，防治嗉囊炎，消除糞便異味。對信鴿拉水便、綠便、血便、痢疾等，有很好的治療效果。它可抑制各種病原菌的生長，能消除轉(zhuǎn)棚、換料、運輸、接種疫苗、天氣變化等應激反應。鴿友們在使用這些菌種時，不要與食醋同時使用，以免降低有益菌的作用或殺死有益菌。

       食醋禁配碘酒

       碘酒是一種醫(yī)用碘劑，具有消炎、止血、止痛、消毒、防感染之功效。對黃色葡萄球菌、大腸桿菌、白色念珠菌、鴿毛滴蟲等，有較強的殺傷和抑制作用。雖說碘酒與食醋有類似作用，但是碘酒和食醋不是一樣的東西。為安全考慮，不要同時使用。

       食醋禁配鐵器

       如若在飲水里加入食醋或酸性水溶劑時，不要采用鐵制飲水器或在酸性水中同時放入鐵質(zhì)物品。因為鐵在酸性環(huán)境中，易生成亞鐵鹽類，有的亞鐵鹽具有一定毒性，可使蛋白質(zhì)迅速凝固，從而影響食物的吸收，降低食物的營養(yǎng)價值。要慎重！

       食醋禁配西藥

       在使用某些西藥時不宜食醋。因醋酸能改變體內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。驅(qū)蟲類藥物在酸性環(huán)境中容易在腎臟形成結(jié)晶，損害肝腎。因此，在使用此類藥物時不要使用食醋。在使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌藥物時，也不能使用食醋，因這些抗菌消炎藥在酸性環(huán)境中作用會降低而影響藥效。

       活菌禁配大蒜

       大蒜是烹調(diào)美味佳肴過程中的調(diào)味品，也是上好的營養(yǎng)品，更是極佳的綠色天然藥品。它含有蒜氨酸和蒜酶，這兩種有效物質(zhì)一旦碾碎，它們就會互相接觸，從而形成大蒜素。大蒜素殺菌作用很強，對葡萄球菌、大腸桿菌等，具有殺滅和抑制作用。大蒜還具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。能促進信鴿食欲、清腸健胃、殺菌驅(qū)蟲、增強抗病力和免疫功能，預防疾病的發(fā)生。若是在飲水中加入活性菌、活菌m6微生態(tài)生物制劑、乳酸菌等水溶劑或拌料時使用益生菌、酵母菌、啤酒酵母等菌種。不要和大蒜同時合拌使用，它會將這些有益菌種毫不留情的殺死。

       中藥禁配鐵器

       很多中藥和鐵器有反應，鐵易生銹，化學成份分子不穩(wěn)定，鐵銹和藥物反應較大，鐵器的金屬化學物質(zhì)不穩(wěn)定，很容易與中藥里所含的鞣質(zhì)、甘類等成份起化學反應，產(chǎn)生一種不溶于水的“鞣酸鐵”及其它有害成份，使中藥湯劑變黑變綠，藥味變得又澀又腥，輕則改變藥液性味，降低療效，重則中毒腹瀉。所以，鴿友們在使用中藥給鴿子防病治病時，不要采用鐵制飲水器盛放或在里面放入鐵釘之類物品，以免造成不必要的麻煩。

       綜上所述，筆者認為：為確保鴿子的健康和賽鴿歸巢后盡快恢復體力，以及呼吸道的清理、藥物驅(qū)蟲、飲水疫苗接種等，除大蒜、食醋、大蔥、生姜、電解質(zhì)可以放一起配伍同時使用外，不要同時在飲水中添加兩種以上物質(zhì)，這是本舍通過幾十年實踐得出的結(jié)果。